Pšeno má prirodzene sladkú chuť, takže sa výborne hodí na prípravu sladkých kaší. Spomedzi minerálov obsahuje napríklad veľa železa proti chudokrvnosti, ale aj veľa zinku a kremíka, ktoré sú výborné na zuby, vlasy a nechty. Táto obilnina sa varí približne 15 - 20 minút a môžete si ju vopred aj namočiť.
Pšenová kaša s kokosovým mliekom a malinami
Chutné bezlepkové raňajky nielen pre celiatikov
Ingrediencie
- 1 diel pšena
- 3 diely vody alebo rastlinného mlieka
- husté kokosové mlieko/kokosová smotana
- maliny alebo iné ovocie
- javorový sirup
A viete o tom, že potrebné ingrediencie nájdete aj v obchodíku u Pánov Baklažánov?
Postup
- Pšeno uvaríme vo vode alebo v rastlinnom mlieku v pomere 1:3. Na varenie môžeme použiť ľubovoľné rastlinné mlieko, aj kokosové, ale ak by ste mali práve to husté kokosové mlieko, zrieďte ho s vodou.
- Navrch uvarenej kaše pridáme husté kokosové mlieko alebo smotanu, ovocie a osladíme ju javorovým sirupom.
- Na doplnenie tohto receptu sa hodí napríklad aj škorica, vanilka, hrozienka alebo sezamová pasta tahini.
