Čo je to bezlepková strava?

Čo je to bezlepková strava?

Asi vás prekvapíme tvrdením, že ak vám lekári diagnostikovali celiakiu, nemusíte sa ničoho obávať. Dokonca túto diagnózu nemusíte brať ako problém, ale ako výhodu. Výhodu, ktorá vás bude motivovať žiť zdravšie a spestriť si jedálniček omnoho viac v porovnaní s tým, aký ste ho mali doteraz. 

Je jednoduché eko-pestovanie vôbec možné?

Je jednoduché eko-pestovanie vôbec možné?

Možno aj vy rozmýšľate nad tým, či sa dá pestovať bez toho, aby mal človek okolo záhrady alebo sadu veľa práce, o tom, či permakultúra skutočne funguje, a či stromy naozaj nevedia samé, ako najlepšie rásť, a my ich preto musíme každoročne radikálne strihať. Tento víkend nám konečne dal nejakú odpoveď, aspoň čiastočnú: áno, dá sa to aj inak.

Ján Držík: Ľuďom, ktorým na zdraví záleží, chceme umožniť zdravú stravu bez kompromisov

Ján Držík: Ľuďom, ktorým na zdraví záleží, chceme umožniť zdravú stravu bez kompromisov

Prišiel čas predstaviť si tretieho Pána Baklažána! Je ním Janko Držík. Aj on sa tak ako väčšina z nás stretával s nedostatkom prevádzok a reštaurácií, ktoré by ponúkali skutočne zdravú stravu. Práve to sa rozhodli Páni Baklažáni zmeniť - priniesť kvalitnú zdravú stravu ľuďom, ktorým na vlastnom zdraví záleží. Dozviete sa o tom, ako bude donáška Pánov Baklažánov fungovať. Ale prezradil nám aj prekvapenia, ktoré pre nás Páni Baklažáni v blízkej budúcnosti chystajú!

Ako bude fungovať donáška jedál a kedy Páni Baklažáni otvoria?

Ako bude fungovať donáška jedál a kedy Páni Baklažáni otvoria?

Ján Hubinský prezradil, že Nitra by už na plánovanú donášku zdravých jedál od Pánov Baklažánov nemala dlho čakať.

Ján Hubinský: Ľudia majú právo vedieť čo jedia a za čo si platia

Ján Hubinský: Ľudia majú právo vedieť čo jedia a za čo si platia

Predstavujeme vám ďalšieho z trojice našich Pánov Baklažánov. Prečítajte si rozhovor s Jánom Hubinským, ktorý sa v oblasti zdravia pohybuje už veľa rokov.

Čo o vode nevieme, ale mali by sme

Čo o vode nevieme, ale mali by sme

Na vode záleží viac, ako si asi myslíte. Chcete vedieť, k akým dôležitým záverom dospievajú vedci?
Čo to znamená, ak niekde uvidíte nápis, „používame Granderovu vodu“ alebo „kúpete sa v Granderovej revitalizovanej vode“?

Ako budú variť Páni Baklažáni v Nitre

Ako budú variť Páni Baklažáni v Nitre

Donáška zdravých jedál a pripravovaná reštaurácia s organickou rastlinnou stravou bude naozaj výnimočná. Najete sa maximálne zdravo, chutne, a aj s ohľadom na ekológiu.

Michal Kapusta precestoval svet a variť pre Nitru bude z kvalitných lokálnych surovín

Michal Kapusta precestoval svet a variť pre Nitru bude z kvalitných lokálnych surovín

Michal Kapusta je šéfkuchárom Pánov Baklažánov, a zároveň jedným zo spoluzakladateľov pripravovanej donášky kvalitných zdravých jedál a zdravej reštaurácie v Nitre. Prekvapí vás svojimi skúsenosťami aj zážitkami, precestoval totiž kus sveta a varil v mnohých krajinách. Pre Nitru sa však chystá variť v ešte lepšej kvalite ako bio!

Kto je to vegán, vegetarián a vitarián?

Kto je to vegán, vegetarián a vitarián?

Kto je vegán, vegetarián, vitarián? Čo títo ľudia jedia? Je to zdravé alebo škodlivé?